鸡蛋能和虾皮一起吃吗_虾皮怎么吃补钙效果好-焦点热闻

现如今大家都会选择在网络上汲取相关知识内容，比如鸡蛋能和虾皮一起吃吗_虾皮怎么吃补钙效果好，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

1.鸡蛋可以和虾皮一起吃吗？对蛋白质不过敏的人可以适量食用。

鸡蛋富含蛋白质、胆固醇、氨基酸、维生素、脂肪、矿物质等营养成分。虾的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、镁、钠、钙、钾等营养成分在营养成分上互不相容。可以一起食用，为身体补充蛋白质等营养，提高自身免疫力。但需要注意食用量，对蛋白质过敏的人不宜食用。

(资料图片)

2.谣言：虾皮蒸蛋等于砒霜：食用网上虾皮蒸蛋的人会出现上吐下泻、皮肤瘙痒红肿、消化不良等症状。就像砒霜的毒一样。

但其实这种说法并不正确，因为虾皮蒸蛋是一种常见的食物，无毒且营养丰富，不会对健康造成危害。有的人吃了虾皮蒸蛋，会出现上吐下泻、皮肤瘙痒发红、消化不良等现象。那么可能与蛋白质过敏，食物不洁导致中毒，或者虾皮蒸蛋吃多了有关，但与虾皮蒸蛋是否有毒无关。

3.鸡蛋虾皮多少为宜：建议：一人一天吃一个鸡蛋，虾皮50克为宜。

鸡蛋和虾皮不能多吃，因为两者都含有高蛋白，吃后有饱腹感，不易消化。如果吃多了，很容易加重肠胃负担，导致消化不良。一般做鸡蛋虾皮菜的时候，一个人只要一个鸡蛋，50克虾皮就够了。

4.虾皮要洗吗？是的。

很多人在制作虾皮的时候没有采取清洗的步骤，直接放入菜肴中烹饪食用，比如炒或者蒸。但这种做法其实并不好，因为虾皮是一种干海鲜，在干燥过程中或多或少会有粉尘残留。不泡不洗，这些不干净的物质都会进入菜里，对美食体验和健康都不好。所以制作前建议将虾皮用冷水浸泡20分钟，然后稍微冲洗以下，去除杂质后再做。

5.虾皮不能和什么一起吃：暂时没有食物。

就食物成分而言，虾皮的营养成分比较简单常见，不含与其他健康食品发生反应的有毒有害物质。所以虾皮可以和健康食品一起吃。而且早在央视315晚会上，就有关于食物兼容的传言。任何关于食物相容性的说法都是谣言。不要相信。日常饮食要注意丰富多样的平衡，不同食物的搭配更有利于人体营养元素的完整和健康。

6.如何吃虾皮最补钙：虾皮有“钙银行”的称号，意思是吃虾补钙效果很好，但是怎么吃最补钙呢？推荐你吃以下这些含钙量高的食材做的虾皮，它的补钙效果会更明显。

牛奶

全脂奶粉：钙含量为1030mg/100g；奶酪：590毫克/100克；牛奶：120毫克/100克。

豆制品

大豆：367毫克/100克；北豆腐：777mg/100g；南豆腐：240mg/100g。

海味

鱼粉：7705mg/100g；鱼松：3970mg/100g；虾皮：2000mg/100g；海带：348毫克/100克；海参：285mg/100g；紫菜：264毫克/100克；熟鱼干：257毫克/100克。

其他的

芝麻酱：870mg/100g；茶叶：325mg/100g；金百合：301mg/100g；黑木耳：247mg/100g；西瓜籽：237mg/100g；南瓜子(炒):235mg/100g；芹菜：187毫克/100克；花生仁：119mg/100g。

2.食谱推荐(1)虾皮豆腐汤

材料：北豆腐1块，虾皮，黑木耳，葱花，盐。

工作方法

1.将豆腐切成小块。

2.准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，葱花切段。

3.放胡椒面和葱花炒香。

4.加入半碗水，放入黑木耳和虾皮。

5.将汤烧开，放入切好的豆腐，再次烧开锅，放入蒜苗，搅拌均匀。

(2)虾皮、紫菜拌豆腐

材料：一包340g嫩豆腐、一张寿司海苔、2茶匙橄榄油、1汤匙虾皮、1汤匙鲜蒜、1个辣椒、2茶匙葱花、1汤匙水、1/4茶匙盐、1/4茶匙糖、1/4茶匙鸡粉、1汤匙酱油和2茶匙香油。

练习：

1.豆腐用水冲洗干净，切片，放微波炉里蛰一分钟。

2.将紫菜切成小块，放在豆腐片上。

3.锅中加入2茶匙橄榄油，开大火，放入虾皮和大蒜(和辣椒丁)炒香。

4.关火后加入剩下的4种食材拌匀成汁，然后浇在豆腐紫菜上，吃的时候拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 消化不良 健康食品